1905 Tranchiermesser 21 cm Wellenschliff

1905 Tranchiermesser 21 cm Wellenschliff

Das große 1905 Tranchiermesser 21 cm mit Wellenschliff ist auch aus der geschmiedeten Design-Serie 1905 mit besonderem, gezackten Wellenschliff. Damit schneidest du Krusten, z. B. bei Braten, einfach und schnell. Auch für Obst und Gemüse mit fester Schale eignet sich das Tranchiermesser hervorragend.

Die 21 cm lange Klinge ist aus X55CrMoV14-Stahl und auf extreme Schärfe ausgelegt, der Griff ist aus Kunststoff. Die ausgewogene Härte von 56° HRC ist der ideale Kompromiss für perfekte Schnitthaltigkeit und leichtes Nachschärfen.

Technische Details 1905 Tranchiermesser 21 cm:

Breite: 1,80 cm

Höhe: 3,10 cm

Länge: 33,00 cm

Gewicht: 0,19 kg