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Steak Tasting

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Steak Tasting Hier bekommen Steakliebhaber die geballte Ladung Fleisch serviert! Vorher oder... mehr
Produktinformationen "Steak Tasting"

Steak Tasting

Hier bekommen Steakliebhaber die geballte Ladung Fleisch serviert!
Vorher oder nachher salzen - Grill, Oberhitzegrill oder direkt in der Glut?
Bei diesem Tasting Event findet Ihr es heraus!

Ihr seid Fans des reinen Fleischgenusses - wir nehmen Euch mit auf eine kulinarische Reise durch die Welt der Steaks und werdet sicherlich Euer Lieblingsstück finden.

In der lockeren und gemütlichen Saloon Atmosphäre erfahrt Ihr worauf es bei einem guten Steak ankommt, welche Zuschnitte (Cut`s), Rassen und Reife- und Garmethoden es gibt.

Bei unserem Steak Tasting zeigen wir Euch alles, worauf es beim Umgang mit Hochqualitätsfleisch ankommt: z.B. das richtige Vorbereiten, Schneiden, Würzen, Zubereiten und Aufbewahren. Vorwärts oder Rückwärts, Pfanne oder Grill, Kohle, Gas oder Oberhitzegrill.
Welcher Cut zu welchem Anlaß - Rind oder Schwein.

Wir haben die Antworten auf Eure Fragen zum Thema Fleisch und zeigen Euch wie Ihr richtig damit umgeht.

Bei einer Querverkostung servieren wir Euch ausgewählte Cut's und Fleischsorten.

Menü:
1)    Hanging Tender - “Nierenzapfen – Onglet”
2)    Skirt Steak "Saumfleisch"
3)    Tri Tip "Bürgermeisterstück"
4)    Hereford Terres Major "Metzgerstück-Petite Tender"
5)    Tomahawk Steak
6)    Spanish "Old Cow" Roastbeef
7)    Luma Beef Simmentaler Roastbeef am Knochen
8)    Red Heifer Ribeye Steak 6 Wochen Dry Aged
9)    Tenderloin chain of
10)    Biru Wagyu Filetstück 4 Wochen ShioMizu Aged
11)    Joselito Iberico Lomo Bellota

Menü ist beispielhaft und kann sich kurzfristig geringfügig ändern.

Im Tasting-Preis ist das Fleisch & Beilagen, Getränke im üblichen Rahmen, die Infobroschüre, der Genuß, die Wissensvermittlung und die coole Saloon-Atmosphäre mit guter Laune inklusive

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