Rollschleifer & Magnet-Schleiflehre Nussbaum

Horl Rollschleifer & Magnet-Schleiflehre Nussbaum

Schleifseite: Diamantbeschichtung
Abziehseite: Edelstahl
15 Grad Schleifwinkel
zweiseitig für kleine und große Messer


Details

2-teiliges Set bestehend aus Rollschleifer mit Nussbaumholzkorpus und beidseitig verwendbarer Magnetschleiflehre, ebenfalls aus Nussbaumholz. Dieser Grundausstattung ebenfalls enthalten sind eine Diamant-Schleifscheibe und eine gerillten Edelstahl-Schleifscheibe.

Deine Messer schärfst du durch eine rollenden Vor- und Zurückbewegung mit dem Rollschleifer. Die Diamantschleifscheibe hat eine Körnung von #420. Diese nutzt du zum Schärfen der Klingen. Die gerillte Edelstahl-Schleifscheibe ist zum Entfernen des Grates, also zum Glätten der Klinge. Für Messer mit fein geschliffenen Klingen empfiehlt Butch die separat erhältlichen Edelkorund-Schleifscheiben.

Um dir das Schleifen wirklich zu erleichtern gehört zu jedem Rollschleifer eine Magnet-Schleiflehre. Die starken Neodym-Magneten halten deine Messer automatisch und sicher in einem Winkel von exakt 15° Grad. Die Magnetschleiflehre ist dabei beidseitig anwendbar. Während die eine Seite auf Messer mit breiterem Klingenblatt wie beispielsweise Kochmesser und Santokumesser ausgerichtet ist, befestigst du auf der gegenüberliegenden Seite schmale Messer wie zum Beispiel Gemüse- und Schälmesser.

Das Zusammenspiel zwischen der Rollbewegung des Rollschleifers und der Magnetschleiflehre ermöglicht dir mit dem Horl 1993 Rollschleifer ein einfaches, schnelles und genaues Schärfen deiner Messer.